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發表於:2021-02-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:半斤輔料蒜頭:2粒雞蛋:5只具體步驟1.韭菜洗乾淨,切段。2.雞蛋打散,放少許油和鹽。我發現用叉子來打蛋效果特別好...
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發表於:2020-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.韭菜洗乾淨,切段。2.雞蛋打散,放少許油和鹽。我發現用叉子來打蛋效果特別好,筷子可以退休去了。3.熱油鍋...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒蛋的做法步驟1、準備材料:韭菜,雞蛋,鹽,醬油2、打蛋,加入少許鹽;把韭菜切段3、油熱...
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發表於:2018-09-02
這是一道家常菜餚,特別適合孩子和老人吃。韭菜香味獨特,蝦皮鮮香,雞蛋嫩滑,這三樣材料組成了一道非常可口的下飯菜。製作方法也非常簡單,將韭菜洗乾淨切碎,蝦皮沖洗一下,一起放進雞蛋液攪拌均...
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發表於:2024-01-28
“每天下班買菜做飯時間都排的滿滿的。我們跟婆婆家住隔壁,吃飯理所當然在一起吃了。公公完全是中國舊式大男人,現在還算好了,跟進時代的發展,退休後乾的唯一家務活是洗碗。婆婆繼續在發揮...
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發表於:2024-01-13
“從前有兩個小朋友,一個名叫滑蛋,一個名叫蝦仁。有一日滑蛋說:“你蝦人地嘅……”說完之後滑蛋就變成“蝦仁炒蛋”了。”食材明細主料蝦仁(100g)雞蛋(2個)姜(10g)韭黃(15g)蔥(1根)大蒜(3瓣)輔料玉米...
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發表於:2023-12-28
“百搭雞蛋,加幾顆韭菜,簡簡單單的一道快手美味。”食材明細主料雞蛋(200g)韭菜(50g)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜滑蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨切成段。2、雞...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)配料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋炒韭菜的做法步驟1、韭菜擇乾淨水過洗淨待用2、雞蛋3、韭菜切斷4、雞蛋先磕一下揭開個孔5、...
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發表於:2024-01-07
“鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸,所含的紅血球素含量也較高,還含有微量元素鐵等礦物質和多種維生素,這些都是人體造血過程中不可缺少的物質。1、鴨血中含有豐富的維...
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發表於:2023-12-28
“買的韭苔只剩下這點,用雞蛋搭配做個菜好了。”食材明細主料韭苔(30g)雞蛋(4個)輔料食用油(小許)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭苔滑蛋的做法步驟1、韭苔洗淨。2、切末。3、...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料韭黃(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃蝦仁滑蛋的做法步驟1、少許韭黃洗淨切段備用。2、鮮蝦剝去殼和頭部,洗淨後再將蝦仁從背上片開。...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料韭菜(400克)雞蛋(3個)輔料大豆油(50克)精鹽(3克)五香粉(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱,將打撒...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料食用油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)木耳(適量)紅椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨,切去根部,然後切段2、雞蛋放適量...
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發表於:2024-03-01
“這是道很普通的家常菜,不過韭菜味道確實很香,人們不僅用韭菜來做菜,而且可以做韭菜麵餅,餃子餡料等,是大家可喜歡的菜。”食材明細主料韭菜(適量)輔料雞蛋(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料韭黃(100g)雞蛋(4個)輔料食用油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒滑蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切成5cm左右的小段2、打蛋液。這步最關鍵,加入少許花生油、鹽一起...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料韭菜花(250克)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花炒蛋的做法步驟1、所有食材。2、韭菜花去花洗淨切斷,雞蛋打入碗中攪拌均勻。3、起油...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(適量)蝦皮(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蝦皮滑蛋炒韭黃的做法步驟1、韭黃切成段。2、蝦皮洗乾淨之後打入雞蛋攪拌均勻(我用了兩隻雞蛋),放約兩湯勺的水,少...
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發表於:2018-05-22
不是。製作韭菜炒雞蛋先炒韭菜,韭菜很容易炒爛,影響美觀和口感。韭菜炒雞蛋是常見的美食,製作的食材包括韭菜、雞蛋、蔥花、食用鹽等。製作韭菜炒雞蛋的韭菜需要清洗乾淨切成小段,再同炒好...
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發表於:2023-12-27
“種的韭菜又長大了,採一把跟蟶子一起滑個蛋來吃。沒有蟶子換成別的海鮮也可以。”食材明細主料鵝蛋(1個)蟶子(90g)韭菜(80g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料韭菜(200克)雞蛋(2枚)輔料鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒雞蛋的做法步驟1、準備食材:韭菜和雞蛋2、韭菜洗淨切末,雞蛋打散,往雞蛋液中加點鹽3、韭菜末...
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發表於:2018-10-06
都不是,兩個分開炒制。先放雞蛋後放韭菜會炒不香,並且雞蛋很容易會被炒老。而先放韭菜再放雞蛋,韭菜就會變成一塊一塊的,吃起來也會有很強的蛋腥味從而影響口感。應該先熱鍋燒油,等油六成熟...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(適量)輔料生粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃滑蛋的做法步驟1、韭菜洗淨。2、切段。3、雞蛋打散。4、加適量生粉加水攪拌成水澱粉。5、...
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發表於:2024-02-29
“今天這道韭菜炒雞蛋是用手機拍照的,拍的不是很清楚,但是它的味道還是很不錯的。”食材明細主料韭菜(200克)雞蛋(3個)輔料鹽(2克)蝦皮(30克)花生油(30毫升)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料大蝦(400克)韭菜(100克)輔料雞蛋(2個)澱粉(適量)食用油(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韭菜雞蛋滑蝦仁的做法步驟1、所有食材準備好。2、剝出蝦...
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發表於:2018-04-23
先炒蛋。鍋燒熱,油至5成熱下蛋液,凝固後炒切成蛋花小碎,韭菜馬上下鍋,這樣子炒出來的韭菜才會清爽。雞蛋最好挑選日期新鮮的,而韭菜四季都有,但春季的韭菜最為鮮嫩可口。炒雞蛋的溫度要高一...