準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘好吃的辣椒炒鴨肉,在老家有人專門賣片好醃好的鴨肉,給他們買挺貴的,不過他們卻醃得很好吃!! 現在出門在外,豬肉吃膩了,就換換口味,去市場買了鴨肉自己來片,非常划算!!鴨骨可以煲湯,鴨肉炒辣椒非常下飯非常香的,好吃的不得了,大家可以做一下。
主料
青椒 :
適量 鴨肉 :
200 輔料
八角 :
1個鹽 :
適量老抽 :
適量雞精 :
適量蔥 :
適量 具體步驟
1.鴨肉一塊切絲,青辣椒切滾刀塊備用
2.蔥切小段和八角備用
3.鍋裡放油,下入八角和蔥炒香
4.下入鴨肉翻炒
5.炒出鴨肉水氣後,加入辣椒翻炒,加入鹽,雞精,老抽,炒熟就可以出鍋了