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小清新花式湯圓怎麼做|小清新花式湯圓的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:2.7W
小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做

元宵節,花好月圓人團圓,祝願我們的祖國和小家,平安度過疫情,國泰民安,戰“疫”必勝!以後的日子都是甜甜蜜蜜,如花式湯圓般美好,元宵節快樂!!#宅家鬧元宵#

食材明細

主料
  • 糯米粉 (適量)
  • 溫水 (適量)
  • 黑芝麻 (適量)
  • 花生 (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 豬油 (適量)
輔料
  • 紅曲粉 (少許)
  • 可可粉 (少許)
  • 南瓜粉 (少許)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

小清新花式湯圓的做法步驟

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第2張

    1、黑芝麻和花生用小火煸熟,炒出香味,晾涼。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第3張

    2、放入料理機,加糖。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第4張

    3、打成粉。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第5張

    4、拌入豬油。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第6張

    5、做好的黑芝麻餡。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第7張

    6、準備好糯米粉。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第8張

    7、加入適量的溫水,攪拌均勻。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第9張

    8、揉成光滑的麵糰。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第10張

    9、取三份少量的麵糰分別加入紅曲粉、可可粉和南瓜粉,得到三種不同顏色的麵糰(南瓜麵糰忘記拍了,三色彩色麵糰要用微波爐叮一分鐘,稍熟,方便壓花),剩下的白色麵糰分成15克一個的均勻的小劑子。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第11張

    10、取出一個白色麵糰,用手按扁成圓形。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第12張

    11、包入黑芝麻餡。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第13張

    12、團成圓形。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第14張

    13、紅色麵糰擀成大面片,用模具壓出小花。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第15張

    14、壓好的小花🌸

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第16張

    15、可可麵糰搓成長條,隨意的(蘸水)按壓在做好的白湯圓上,做成樹幹,壓好的小花蘸水再按壓在湯圓上,花朵中間用黃色麵糰做成花蕾。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第17張

    16、起鍋燒水,水開後,下入湯圓,大火煮開。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第18張

    17、中小火,煮至湯圓浮起。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第19張

    18、撈出即可(加湯)。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第20張

    19、喜歡甜的話,可以在碗中的水裡再加點糖。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第21張

    20、成品圖。

  • 小清新花式湯圓的做法 小清新花式湯圓怎麼做 第22張

    21、成品圖。