美味自包山藥大肉餛飩如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道自包山藥大肉餛飩就是因為是在自己家裡自己做，所以我把餛飩包的比較大，因為這樣吃的比較爽，因為我覺得山藥吃起來很好吃，雖說跟土豆是有點像的，但還是有點不一樣的，而我又愛吃肉，所以山藥也只給了很少，肉還是主要，所以才叫大肉餛飩。

主料

山藥 ：500
豬肉餡 ：500
餛飩皮 ：500

輔料

雞精 ：適量
鹽 ：適量
味極鮮 ：適量
姜 ：適量
十三香 ：適量
雞蛋 ：一顆
白芝麻 ：適量
香油 ：適量
大蔥 ：適量

具體步驟

1.豬肉餡大蔥備好

2.山藥去皮備好，上蒸鍋蒸15到20分鐘蒸熟變綿軟後關火

3.餛飩皮備好

4.豬肉餡放鹽，十三香，胡椒粉，雞精，香油，雞蛋，白芝麻攪拌均勻

5.把蒸好的山藥放進豬肉餡中攪拌均勻

6.攪拌好備用

7.把餡包到餛飩皮裡隨意一捏就好了，喔對了皮上要加些水更好包