主料
輔料
具體步驟
1.淖過水的鹹骨,去皮花生,泡好的菜乾,薑絲,瑤柱,還有紅棗切絲。
2.用鹽和油醃過的大米和糯米全部放入砂鍋中,加足夠的水,大火煲開後轉小火煲2小時。
3.裝一碗晾會就開吃了!
烹飪技巧
去皮的花生更香,老是感覺紅皮澀澀的。