家常豆角餡餅如何做簡單又美味

焯水是處理食材非常重要的一步，如果不能掌握正確的焯水方法，就不能有效地去除血汙和腥味，營養成菜的口感。這道豆角餡餅在做的時候一定要注意焯水。多一份則過，少一分則缺。這道餡餅顏色金黃，飽滿的豬肉豆角內餡，一口下去滿滿當當的都是幸福。

主料

輔料

具體步驟

1.先將豆角洗淨，鍋中放入水，燒開，放入1小勺鹽，放入豆角焯水，將焯過水的豆角撈出放入涼水中過涼，撈出瀝乾水份，切成小段，備用

燒鍋加3湯勺油燒熱，下入切好的熟豬肉翻炒翻炒

接著，合入切好的雪菜翻炒一下

然後，合入粉絲，加適量的清水煮開

最後，加少許鹽，加味精等調味品

9.開吃啦

烹飪技巧

我選擇的是老豆角。