1、準備好所有的材料
2、稱出所需分量
3、開始做蛋黃糊,一邊攪拌一邊倒入牛奶攪勻
4、再一邊攪拌一邊加入玉米油攪勻
5、分次加入白糖攪勻
6、篩入麵粉攪拌均勻
7、攪拌好的蛋黃糊放在邊上待用
8、在蛋白中滴入檸檬汁或白醋
9、分三次加入白糖中速攪拌至乾性發泡
10、提起攪拌機出現尖尖不再流動,即為乾性發泡,這是打發好的蛋白
11、分三次把蛋白加入蛋黃糊中翻拌均勻
12、翻拌好的蛋糕糊,千萬不能攪拌哦
13、倒入電飯鍋用力磕出大氣泡
14、放入電飯煲按下煮飯鍵開始,結束後繼續按下保溫再加熱,連續2次,就烤好了。
15、烤好出鍋啦~
16、再秀一張~還不錯吧~