1、材料：低粉100克、雞蛋4個、橄欖油15毫升、白醋1毫升、泡打粉1克、白砂糖24克（蛋黃用12克，蛋清用12克）、牛奶30克、紅棗、葡萄乾、核桃。
2、1、先將蛋黃和蛋清分離，蛋清一定要裝在一個無水無油的大容器裡（方便後面打發蛋清）。
3、2、蛋黃放在一個碗裡，加白砂糖12克攪拌均勻，再加入橄欖油攪拌均勻。
4、分多次加入泡打粉和低粉。
5、攪拌均勻成蛋黃糊。
6、在蛋清里加入白醋和白砂糖（12克白砂糖分3次加入）。
7、用打蛋器打至硬性發泡(我是用手動打蛋器打的，打了40分鐘，鍛鍊手臂的好辦法)。
8、將1/3打發的蛋白倒入蛋黃糊中，用鏟子輕輕翻拌均勻(是翻拌，不是攪拌，動作要輕，以免把打發的蛋清消泡）。
9、將翻拌均勻的蛋黃糊倒入剩餘的2/3打發的蛋白中.
10、繼續翻拌均勻。
11、電飯煲預熱，在電飯煲內膽底部均勻撒上果仁。
12、倒入拌好的麵糊，輕輕震幾下，使表面平整。
13、在上面再撒上果仁。
14、放入電飯煲，開始蛋糕功能鍵，程式結束後就大功告成了。
15、孩子直呼：太好吃了。
裝蛋清的容器和打蛋器一定無油無水，
千里飄香谷
