關於回味炒餌絲的做法的知識

“中國是一個多民族國家，各個民族根據不同的地理環境，造就了自己獨特的飲食習慣。正因為這樣，才漸漸形成了中國的地方飲食文化和愛好。多年來一直生長在瑞麗的邊境村寨，早已習慣了這裡的飲...

“圖片僅供參考哈，主要第一次做的不是很好看，但是好吃是一定的哦！希望不要嫌棄我哦！！！”食材明細主料餌塊（300g）小白菜（適量）幹辣椒（適量）輔料五花肉（100g）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料幹餌絲：100醃酸菜：適量韭菜：適量大蔥：少許輔料醬油：少許鹽：適量油辣椒：少許具體步驟1.先把餌絲用熱水泡發開(冷水也可以但...

“大頭菜是鹹菜，非常的香，用回鍋肉來炒，連大頭菜都滿是肉香。”食材明細主料五花肉（200g）輔料大頭菜（100g）調料豆瓣醬（2勺）薑片（5g）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）回鍋肉香炒大頭菜絲的...

“餌塊為雲南特有，是雲南最富特色的傳統食品之一。餌塊是用優質大米加工製成，其製作過程是將大米淘洗、浸泡、蒸熟、衝搗、揉製成各種形狀。最常見的有餌塊，餌絲，製作方法燒、煮、炒、滷、...

“沒有高湯、排骨湯也可以吃到美味的餌絲和米線，用番茄和胡蘿蔔煮出酸酸甜甜的湯底，加入鮮肉煮熟，調入適量鹽，再將餌絲燙熟，拌入韭菜段和豌豆尖，調入一勺仲景香菇醬，給你一碗美味得連湯都要喝...

“騰衝餌絲採用當地硬米米漿製作，無任何新增劑，是騰衝當地每日必備早餐，食之柔軟而有"筋骨"，久煮不糊，稍燙可食，口感細糯！”食材明細主料騰衝餌絲（200g）生芹菜（20g）花椒（適量）輔料牛肉（100g）胡辣椒（...

“臘肉炒餌塊，香辣軟糯，老少皆宜。”食材明細主料餌塊（適量）輔料臘肉（適量）糟辣子（適量）豌豆尖（適量）幹辣椒段（適量）調料菜籽油（適量）白砂糖（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“前陣子去雲南玩，背了好幾塊餌塊回家，原本以為這是饅頭或是涼粉之類的東西，心說好歹也是特產應該味道不同吧，誰知回到家切開煮了一下才發現原來餌塊是年糕，引無數朋友輪番吐槽之後，我的年糕...

“本來是說炒玉米粒，尖椒玉米粒，美味無極限啊，可惜只有一個玉米了，哥哥說想吃玉米稀飯，反正天這麼熱，也吃不下什麼，就做了玉米稀飯，炒了個簡單的土豆絲，合著自己做的泡椒鳳爪，還有拌了個冷盤，家人...

““餌塊"是雲南一種特有美食，原料就是蒸熟的米飯，通過“舂”“壓”等工藝製成。每逢過年，雲南昆明人餐桌上都少不了一盤炒餌塊。炒餌塊所需的原料大致相同，但在細節上各家又有自己的特點...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘香菇炸醬餌絲，這個弄出來有點點醬味，是很好吃的，我就喜歡吃帶有醬的東西，雜醬什麼什麼的，這個第一個是我在我朋友家吃到的...

食材明細主料熟豬耳朵（適量）輔料蒜末（適量）青椒絲（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）陳醋（適量）麻油（適量）香油（適量）香菜（適量）紅椒絲（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌餌絲的做法步驟1、豬耳朵...

食材明細主料豬肉（適量）三線肉（適量）餌塊（適量）輔料豆瓣醬（2克）香辣醬（2克）豆豉（1克）黃豆醬油（1克）生抽（2克）花椒麵（適量）辣椒油（2克）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）餌塊回鍋肉的做法步驟1、豬肉煮熟，切2...

“外面賣的燒餌塊吃厭的，換個口味，營養更豐富”食材明細主料餌塊（六個）洋芋（一個）輔料午餐肉（六片）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餌塊卷卷的做法步驟1、午餐肉切片入油煎至兩面微焦黃2、洋...

“餌絲是雲南常吃的主食，通常是大米做的，偶然在網上發現了玉米餌絲，網購回來，果然別有風味。”食材明細主料玉米餌絲（100克）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料小蔥（適量）油（適量）醬油（適量）鹽（適量）黑胡椒粉（適量）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料餌塊：適量臘肉：適量酸醃菜：適量小白菜：適量輔料蔥：半根老抽：少許白糖：適量鹽：適量具體步驟1.餌塊切薄片，大小要一致；臘肉切薄片...

食材明細主料餌塊絲（適量）火腿絲（少量）幹辣椒（少量）高湯（少量）白菜絲（少量）輔料鹽（少量）味精（少量）雞精（少量）菜油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）會理特色炒餌塊的做法步驟1、我買的是這種餌塊...

食材明細主料餌塊（500克）輔料白菜（100克）韭菜（100克）酸醃菜（20克）配料甜醬油（30克）鹹醬油（10克）玉米油（80克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒餌塊的做法步驟1、雲南特產餌絲2、白菜、韭菜3、白菜...

“簡單美味快手菜。”食材明細主料五花肉（一塊）紅蘿蔔（一個）輔料辣椒（三個）蒜（三瓣）調料花生油（少許）鹽（少許）生抽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔絲炒回鍋肉的做法步驟1、...

食材明細主料餌塊（適量）輔料菌子（適量）火腿（適量）韭菜（適量）配料水澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山珍餌塊夾的做法步驟1、首先準備材料，餌塊長方形小厚片，火腿切絲，菌子可以根據自己...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料尖椒：1個包菜：50胡蘿蔔：1個輔料鹽：適量醬油：適量油：適量醋：適量花椒：適量具體步驟1.胡蘿蔔和尖椒洗淨，切絲2.包菜用了2葉...

“去過雲南騰衝，一直不能忘記吃過的採用當地特產漿米加工製作而成的餌絲，細糯爽滑，鮮香可口，記憶猶新。偶然得之，趕快鑽進廚房，試著做了一道炸醬餌絲，與你分享，希望喜歡。”食材明細主料騰衝餌...

食材明細主料餌塊（一片）雞蛋（兩個）輔料胡蘿蔔（半根）小白菜（三棵）綠豆芽（一小碗）黃瓜（半根）蔥（一棵）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒餌塊的做法步驟1、餌塊切絲。2、豆芽洗淨。3、黃瓜切...

“鮮香脆爽，開胃生津。家人配粉面.饅頭的最愛。下飯下酒均可。”食材明細主料回鍋肉（500克）大頭菜絲（500克）食用油（50克）輔料幹辣椒（50克）食鹽（10克）醬油（一勺）大蒜（20克）生薑（20克）大蒜苗（50克）味精（少許）...