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美味的抹茶草莓卷如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.75W
美味的抹茶草莓卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時50分鐘

原味的卷卷,你們都吃膩了吧。現在我就教你們做新的一款甜品卷卷,那就是抹茶草莓卷,這是本人親手嘗試的製作成的,請你們不要嫌棄喲!這一款抹茶草莓卷本人認為十分美味,而且製作的成本也比較低,不需要花費太多的錢,也保證了食品質量和衛生安全問題。

主料

蛋黃糊 :適量
草莓 :適量
低筋麵粉適量
抹茶粉 :適量

輔料

鹽 :適量
白砂糖 :適量
檸檬汁 :適量
玉米油 :適量

具體步驟

把抹茶粉用熱水衝開,攪拌至全部融化

蛋黃加糖攪拌至融化

加入玉米油繼續攪拌

攪拌均勻後加入攪拌好的抹茶液

攪拌均勻細膩

加入已經篩選好了的低筋麵粉

Z字攪拌,不要打圈攪拌

分三次向麵糊中加入白砂糖

將蛋白取出三分之一,加入到蛋黃液中,翻拌幾下後,加入另一半,直至加完

全部攪拌好後,放入已經準備好的烤盤中,在放入烤箱

晾涼後,用油紙捲起來定型

定型好後拆開,抹上已經打好的奶油

將草莓放在奶油上,最後一顆向外擺放

麵包捲起即可