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美味的奶香抹茶饅頭卷如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:9.42K
美味的奶香抹茶饅頭卷怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

奶香抹茶饅頭卷很適合早上當做早飯來吃哦,真的很美味哦,而且這個奶香抹茶饅頭卷的做法也非常的簡單,做出來就是一股香香的奶香味,聞著就很想吃,然後再加點抹茶進去,就更加的完美了,抹茶肯定是大家的最愛吧,這種味道真的讓自己欲罷不能。

主料

麵粉410
牛奶 :240ml

輔料

酵母粉 :適量
抹茶粉 :適量
白糖 :適量
蜂蜜 :適量

具體步驟

牛奶隔水溫熱,不要太熱,不能超過40度,加入白糖,蜂蜜,酵母粉

往牛奶裡慢慢加入麵粉,用筷子攪拌成絮狀

揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜發酵一個小時以上

發酵到原來的兩倍大

發好的麵糰一分為二,一半大點一半小點

小的那半面團加抹茶粉揉至光滑,另一半也揉光滑,分別擀成長形的片

白色的面片和抹茶色的面片分別給一面抹上水,然後把兩片摞在一起捲起

均勻的切成劑子,再次醒發15分鐘

開水上鍋蒸12分鐘關火,燜三分鐘