關於煮化的知識

做西米糊。西米煮化了是可以吃的，不過口感會受到影響。在煮西米的時候要等鍋裡的水煮沸在放入西米煮，大概煮制15-20分鐘，關火把西米燜5分鐘即可，煮好的西米可以搭配著椰奶或者酸奶食用，還可...

不會。真正的鴨血不會煮化，但煮的時間過久，質地會變老。鴨血是鴨子的血液，選購鴨血時可以觀察鴨血表面，真正的鴨血質地細膩，使用筷子夾容易碎，品質差的鴨血質地粗糙，使用筷子夾不容易碎。真正...

將西米撈出，放在冷水中沖涼。西米在煮之前，不需要提前浸泡，否則會影響西米的質地。煮西米的時候，需要將西米沸水下鍋煮，煮十五分鐘左右，關火燜二十分鐘即可。煮西米使用的水要足，而且需要不停...

水沒開就放進去煮。鍋中的水開了之後再放西米，若水沒有開就放下去或者直接冷水下鍋就會化掉。西米遇熱水後會在外表層形成一層膜，就是外面那層先熟了，西米就不會化掉。之後需要進行燜，先開...

蘋果是很多人喜歡吃的水果，而且蘋果也是減肥人士最愛的水果之一，因為蘋果中糖分的含量少，而且蘋果所含的營養素非常多，最重要的是蘋果中的果酸和膳食纖維，可以刺激我們的胃腸道，幫助腸的蠕動...

吃火鍋嘛，不論裝修有多獨特，最重要的還是那口鍋，鍋底好，比什麼都好！世說新煮算是新派文化火鍋中裝修風格十分古典的代表了。而且價格便宜。菊花茶是送的，水壺很好看。不是傳統的大鍋，是一人一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黑魚：二斤左右黃瓜：一至兩根黑木耳：少許輔料鹽：少許蔥姜：少許水煮魚調料包：半包左右澱粉：適量具體步驟1.黑魚可以讓賣魚老闆...

雞蛋是我們經常都會吃到的食物，雞蛋含有豐富的蛋白質和膽固醇，對於人體的營養價值是比較高的。雖然煮雞蛋人人都會煮，但是對於煮雞蛋的一些技巧性學問又有多少人知道呢？經常聽到有人在問雞...

煮粥的時候，煮粥的時間有長有短，那是不是煮粥的時間越長越好呢?小夥伴們平時煮粥的時候有注意過煮粥的時間嗎?是不是覺得差不多就光火了。煮粥其實有許多的注意事項，比如煮粥的時間、煮粥...

可能買到不是純糯米制作的年糕或者火候太大。不是純糯米制作的年糕遇熱就會產生融化的現象。正宗的年糕一般是不會融化的，煮後會變軟並且嚼起來十分有嚼勁，還富有彈性。還有可能就是火候...

枇杷是一種很好吃的水果，它本身就有很好的止咳化痰的功效，所以它不僅可以是新鮮可口的水果，又可以是治療咳嗽的特效水果。如果有不喜歡直接吃枇杷的小夥伴，也可以試一試下面的方法哦，將枇杷...

粽子是一種非常耐儲存的食物。一般的的粽子品種有肇慶的裹蒸粽，廣西的簡水粽，還有福建的甜粽子。通常粽子包好之後蒸熟，會有一段非常長的保持期，粽子中的水分越少，儲存的時間越長。那麼，當我...

“轉化糖漿自己做簡單美味，酸甜度自己掌握。這個糖漿主要是做月餅時用的比較多。加了轉化糖漿的月餅更軟糯，口感更好。沒有那麼硬。”食材明細主料白糖（500克）輔料檸檬（1個）水（700克）酸甜（口味）...

減少煮制時間，把水燒開後把海帶芽進鍋裡煮三分鐘就可以了。海帶芽本身比較薄，煮太久的話就會煮壞，海帶芽的腥味很重，可以把海帶芽煮好後調一個醬汁，煮好後的海帶芽淋上醬汁就可以吃了，這樣也...

每到這個季節，菜市場裡總會出現白蘿蔔的身影。大家也很喜歡用白蘿蔔進行烹飪，但是你知道嗎，白蘿蔔煮水還可以止咳化痰，緩解身體不適。千萬別再傻傻的只用白蘿蔔進行翻炒了，下面小編教大家幾...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肥牛：1斤生菜：1個輔料蔥：適量姜：適量蒜：適量花椒：少許辣椒：少許豆瓣辣醬：適量鹽：適量料酒：適量醬油：適量糖：適量油：1兩具體步...

粽子，歷史悠久，源遠流長。粽子至今已經有幾千年的歷史了，相信在日常生活中的大多數家庭中，粽子也是隨處可見的。粽子大部分是在早上食用，也可以用在其他時候，粽子非常簡潔也方便易制。相信很...

孩子由於平時的腸胃功能發育還沒有特別完整，因此有時候會出現脾虛胃寒，或者是消化不良的症狀，家長非常著急，其實我們除了通過吃一些消食片，另外還可以通過食療來幫助孩子調理腸胃，今天小編就...

記得以前上國中的時候，上完晚自習已經很晚了，家裡的菜都涼了，或者是吃得差不多了，媽媽會單獨給我做點宵夜，今天給大家帶來的就是我最愛喝的媽媽牌豬腰粥，別看它簡簡單單，味道好極了，營養價值更...

生活當中很多朋友們喜歡食用一些粗糧，比如說玉米地瓜等等，因為粗糧中含有一定的粗纖維，可以幫助我們促進胃腸道蠕動時，我們消化系統一直處於一個健康的運轉狀態，但是也有一部分朋友們疑惑日...

要將鍋中的水徹底燒開之後，再緩慢地將湯圓放入鍋中。若水溫太高，湯圓表層就會迅速凝結，從而紮實地包裹住裡面的餡料，也就不會出現化掉的情況。另外還需要注意，在煮湯圓之前先將湯圓在常溫環...

雞蛋，這個食物是老百姓餐桌上最最常見的食物，可以說每天都會吃。專家也建議，每人一天的雞蛋量不宜超過一個，因為雞蛋中的蛋黃含有膽固醇，人體攝入太多的膽固醇是不利於健康的。雞蛋有很多種...

大年九年級來萬達看電影，以為沒幾家店會開，結果就看到這家，店內裝修很精緻，舒服又大氣，菜品價效比也非常的高。水煮魚，魚肉很鮮嫩，有一種入口即化的感覺，鹹淡剛剛好。青瓜拌桃仁很清爽解膩。茴香...

西米泡化了還能吃嗎?其實啊西米它是不用泡發的，可以快速的過一下涼水，就可以了。相信很多人都吃過西米，廚房小白第一次買了西米回家嘗試自己煮的時候，可能就會下意識的泡一下再煮，西米泡到...

烹飪方法不對。海帶芽的質地比較薄，煮制的時間過久，會出現融化的現象。煮海帶芽的時候，將清洗乾淨的海帶芽，沸水下鍋，煮一分鐘即可。煮好的海帶芽可以新增喜歡的醬汁或是其他佐料一起吃。吃...