主料
大米（阿郎自然農法） ：300輔料
胡蘿蔔 ：兩根具體步驟
1. 胡蘿蔔切滾刀塊。
2. 洋蔥切塊。
3. 大米洗乾淨，浸泡30分鐘。
4. 羊肉切塊。
5. 羊肉冷水下鍋，煮開，焯掉雜質血沫。
6. 鍋內放少許油，放入羊肉煸炒出油。
7. 放入胡蘿蔔煸炒片刻。
8. 放入洋蔥煸炒片刻。
9. 倒入沒過食材的熱水。
10. 加鹽調味。
11. 加孜然粉調味。
12. 加入幹辣椒和花椒。
13. 中小火燉至湯汁剩一半，轉入電飯煲。
14. 在上面鋪上泡好的大米。
15. 用正常煮飯程式，蒸熟即可，吃的時候攪拌均勻。
16. 差不多就這樣啦！
*羊肉我選擇的是羊排肉，有油，和米飯搭配起來覺得更香，怕太膩的朋友可以選擇羊腿肉。*大米提前浸泡一會，更容易軟爛。*湯汁不能太多，否則煮好的飯太爛也不好吃，這個慢慢摸索幾次，也要根據自己的口感調整。*煮肉的時候滋味可以稍重一點，因為後期還要放米。*放點顆粒的孜然也可以，家裡有人不喜歡，就沒有放。
千里飄香谷
