美味的醬香手抓餅做法十分簡單，煎得金黃金黃的餅包裹著青菜、培根、火腿等豐富的材料，十分美味誘人，咬上一口，十分酥脆。手抓餅是時下不少年輕人愛吃的食物，因為它做法簡單而且很好吃，搭配的口味多樣，怎麼吃都不會厭，加上番茄醬和沙拉醬，口味更佳。
主料
中筋麵粉 ：240輔料
開水 ：半杯具體步驟
將麵粉放入容器，加溫水，邊加邊攪拌，拌均勻成雪花狀，然後加水揉成麵糰，案板撒麵粉，繼續揉麵至表面光滑，然後用保鮮紙包好靜置30分鐘時間
麵糰分好每個125克左右。擀成方形大薄片，刷一層薄油
將麵皮如摺扇子般摺疊成一條長條；將長條捲起來，盤旋成一個圓形，麵糰靜置10分鐘後按扁
然後平底鍋放少量的油，小火加熱，把餅放入中火煎烙，同時要拍打擠壓餅面，一面煎成金黃在煎另一面。（注意要根據餅的大小薄厚調整火的大小）
煎好後，可以用2個擀麵杖拍鬆，也可用鏟子鏟一下，根據自己需要，這樣手抓餅就做好了
千里飄香谷
