準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘雞蛋是眾所周知的營養食品,含有豐富的完全蛋白質,非常容易被人體吸收,既可以用蒸、煎、煮等多種烹飪手法單獨烹飪,還可以搭配多種食材烹飪成美食。家常蒸雞蛋羹,就是最簡單的一種將雞蛋液打勻之後,入蒸鍋蒸熟即可,滴入幾滴醬油、香油,聞起來香噴噴的,口感美味而且順滑鮮嫩,是非常受歡迎的營養早餐之一。
主料
雞蛋 :
3個 輔料
鹽 :
適量香油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
將雞蛋打入容器中
加入適量的溫水攪拌
把蛋液上面的泡沫去除,加入鹽
將雞蛋液入蒸鍋蒸8分鐘即可,將醬油,香油,灑在上面即可
烹飪技巧
1、加入溫水,可以使蒸出來的蛋羹細滑。