至尊培根披薩如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋麵粉 ：140
低筋麵粉 ：60
溫水 ：100ml
色拉油 ：10
糖 ：12
鹽 ：3
乾酵母 ：3

輔料

培根 ：200
馬蘇裡拉芝士 ：200
洋蔥 ：1/4個
青、紅、黃椒 ：少許
蘑菇 ：2個
番茄醬 ：3勺
黑胡椒 ：少許

具體步驟

1. 將主料混合後揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，發酵約1小時，使麵糰變2倍大

2. 將發酵好的麵糰分成兩份，取一份擀成中間薄邊緣厚的麵餅，用叉子在麵餅上扎些小孔

3. 番茄醬，鹽，黑胡椒調成披薩醬，塗在麵餅上

4. 把所有材料切好備用

5. 先撒一層芝士，再鋪上彩椒，洋蔥，蘑菇，培根，最後再撒上一層芝士

6. 烤箱預熱後，上下管200度烤20分鐘

烹飪技巧

可以買現成的麵餅，製作起來就更方便啦！