主料
輔料
具體步驟
1. 將豬軟骨加入料酒、少許鹽、少許醬油、蔥姜醃製片刻，青椒，圓蔥切丁備用。
2. 炒鍋中加入油，等油7分熱時，倒入醃製過後的軟骨爆炒，炒到邊邊上有點發黃。
3. 撈出，不用洗鍋，直接加入青椒以及圓蔥爆炒，炒到軟後，再放入軟骨一起翻炒幾下，加入醬油，豆瓣醬，老乾媽辣醬，冰糖（7到8粒）調味，加入少許水，攪拌均勻後，蓋上鍋蓋悶燒2分鐘左右，收汁起鍋！！
千里飄香谷
