![家常餐館剁椒大蔥爆魚叮怎麼做好吃又簡單]( "家常餐館剁椒大蔥爆魚叮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘這是一個比較多年輕人喜好的口味的一道菜，剁椒大蔥爆魚叮。口感微辣，當然可以依據個人口味加佐料。魚肉選擇有勁道的並且刺少的清江魚作為主魚，做出口感滑嫩，香味誘人，辣味入嗓，紅色的辣椒不僅僅感官好看，更刺激了味覺，增加了食慾，使你欲罷不能。
主料
魚頭 ：
90 輔料
蔥 ：
8 姜 ：
2蒜 ：
4 具體步驟
巴沙魚柳洗淨切叮、
放入料酒鹽味精糖少取拌勻、
大蔥〈山東又名叫京蔥）生薑剁椒待用
熱鍋放油、油燒熱放蔥姜剁椒炒香
放入拌好的魚柳輕炒片刻改為中火炒熟即可
烹飪技巧
前期魚頭要清理乾淨後期醃製最後小火慢燉佐料可以一個人口味新增
千里飄香谷
