南瓜排包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 除黃油外所有材料

2. 揉成光滑的麵糰

3. 加入黃油，繼續攪拌至麵糰出膜

4. 蓋上保鮮膜進行基礎發酵至兩倍大

5. 平均分割成9份，滾圓

6. 排入塗過油的模具中

7. 蓋上保鮮膜，進行第二次發酵

8. 麵糰表面刷蛋液，撒適量椰蓉裝飾

9. 烤箱預熱180度，中層，烤約25分鐘

烹飪技巧

1、南瓜泥的製作：將南瓜切成均勻的片，用微波爐加熱約五分鐘，拿出用勺子壓成泥，晾涼備用2、方形模具尺寸為：18CM*18CM3、加水時根據麵粉吸水量進行增減4、烤制時根據麵包上色程度加蓋錫紙