![家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單]( "家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
線雞 ：
四斤 輔料
香葉八角等 ：
適量 醬油 ：
半碗沙薑 ：
一顆 具體步驟
![家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.全雞一個洗乾淨
![家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.清理雞隻時挖出的油下鍋炸出油
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3.把雞下鍋炸一下，一來可以把雞油逼出來一點，二來先炸一下，炸出來的雞皮特爽口
![家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把香葉大茴小茴白芷玉桂洗一下，沙薑清洗乾淨拍碎，一起下鍋，再把醬油和一小塊冰糖放進去，下一點鹽
![家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.煮開之後就調小火，因為是全雞又大，要經常翻雞隻，這樣會使雞隻全面熟透和味道更濃
![家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.由於雞較大，要小火燜上四十分鐘也就熟透了，中午先吃一半，留一半晚上吃
![家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜豉油雞怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.斬件之後再淋上醬汁就很好吃了，不過忘了拍淋醬汁的圖片了，還有請忽略俺的刀功吧
千里飄香谷
