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發表於:2024-03-01
“說是最牛的一碗湯,這只是個穴頭而已。不過,這道湯確實有著的獨道之處。這是兩種湯重疊在一起煨制的一道湯。如果把牛尾拿出來,只是用牛蒡、白蘿蔔、胡蘿蔔、白蘿蔔纓、香茹煨湯,那就是傳...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料紅豆(適量)綠豆(適量)輔料紅棗(適量)配料冰糖或紅糖(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙豆湯的做法步驟1、綠豆、紅豆提前泡好,紅豆需要泡一宿。2、加入水煮開後放入紅棗5個,...
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發表於:2024-03-01
“今天也懷舊一把,做一碗最傳統的“雙檔湯”,第一次聽說的TX們應該從字面上猜不出裡面的內容是什麼,這個名頭夠神祕的,一般2只油豆腐2只百葉包的就叫“雙檔湯”,單隻油豆腐和百葉包的就叫做...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五指毛桃:適量海底椰:適量南杏仁:適量北杏仁:適量紅棗:適量瘦肉或去皮雞胸肉:適量輔料姜三片:適量鹽:適量具體步驟1.豬瘦肉洗...
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發表於:2024-01-07
“蘑菇是很有營養的食材,可以抗癌,降血糖,更重要的是熱量低,無論什麼種類的蘑菇,都有一個共同點,那就是美味,純天然的。今天用牛肉配置兩種蘑菇,平菇和杏鮑菇,主要是做個父母吃的,上了年紀的人,這...
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發表於:2020-02-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘主料牛尾:200黑豆:40紅棗:8粒蜜棗:2粒輔料薑片:適量鹽:適量具體步驟1.取一節牛尾骨洗洗濾幹水份;2.用刀劈開兩半,見到裡...
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發表於:2024-02-05
“黃刺魚又名黃骨魚、黃昂、黃牙魚、昂刺魚,湖南稱之為黃鴨叫,並且成為一道著名的湘菜,是一種野生魚類,通身呈現黃色,身體含有黏液,背鰭和腹鰭各有一根刺,一共3根刺,它是黃顙魚的一種。背上有...
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發表於:2024-02-28
“淡然說:火鍋肯定是冬日必不可少的美食,可是家裡吃火鍋難免會剩下些羊肉卷、牛肉卷、魚肉卷,這些肉卷也能變身成另一種美味,酸辣爽口,非常下飯,烹飪起來也非常簡單易行。時間:10分鐘熱量:579...
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發表於:2019-12-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料火鍋肥牛片:半盒番茄(略生):一個杏鮑菇:2條金針菇:3束輔料祁縣豆瓣醬:一大匙大蒜頭:4瓣大蒜蒜白部分:2根具體步驟1.大蒜頭...
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發表於:2024-01-13
“雙椒牛蛙”食材明細主料鮮牛蛙(2斤)輔料藕丁(適量)芹菜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒牛蛙的做法步驟1、牛蛙過油,2、加入提前製作好的雙椒料大火煮牛蛙5分鐘3、關火放雞精,孜...
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發表於:2024-01-01
“用雞湯煮的海鮮菇和蟹味菇,美味營養又快手”食材明細主料雞湯(適量)海鮮菇(一把)蟹味菇(一把)輔料鹽(少許)蔥花(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯雙菇湯的做法步驟1、準備一些雞湯,我...
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發表於:2023-12-28
“簡單營養,超級補充維生素。”食材明細主料胡蘿蔔(50g)萵筍(50g)輔料蔥花(1勺)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙色湯的做法步驟1、胡蘿蔔和萵筍都切成小丁。2、湯鍋裡放入水,加...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雙胞菇(適量)輔料雞蛋(適量)香菜(適量)蝦皮(適量)配料油(適量)鹽(適量)香油(適量)蔥(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙胞菇湯的做法步驟1、雙胞菇洗淨切片,備用2、蔥切末香菜切末...
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發表於:2020-11-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雙棗牛尾湯一道家常菜,主要材料就是牛尾,蜜棗,紅棗,黑豆等,牛尾含有很多對人體有益的蛋白質,脂肪,鈣,鐵等,有補氣,強筋骨等功效,...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料牛肚(500克)青椒(半個)紅椒(半個)輔料蔥(1根)姜(3片)蒜(3頭)配料料酒(1大調羹)蠔油(2大調羹)生抽(少許)糖(少許)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙椒牛肚的做法步驟1、準備好所有...
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發表於:2024-02-25
“冬瓜雖然是普通的蔬菜,但營養價值和功效卻不小,冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鹽含量較低,需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(適量)豌豆粒(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉雙粒的做法步驟1、起鍋燒水,兩種焯焯水,兩分鐘。倒出過過冷水。瀝乾。2、牛肉切片,下蠔油、十...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肉(400克)西蘭花(半個)菜花(半個)輔料蔥(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)麻油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙花牛肉的做法步驟1、所...
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發表於:2020-02-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘主料牛尾:200黑豆:40紅棗:8粒蜜棗:2粒輔料薑片:適量鹽:適量具體步驟1.取一節牛尾骨洗洗濾幹水份;2.用刀劈開兩半,見到裡...
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發表於:2024-01-13
“清真的菜館裡經常會有雙椒牛柳這道菜,只是菜名或搭配的食材不一樣,基本上大同小異。今天做的是家庭版的雙椒牛柳,食材和做法就隨意多了,只要家人喜歡吃就好啦。來看看做法吧~超簡單呦~吃...
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發表於:2020-02-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘主料牛尾:200黑豆:40紅棗:8粒蜜棗:2粒輔料薑片:適量鹽:適量具體步驟1.取一節牛尾骨洗洗濾幹水份;2.用刀劈開兩半,見到裡...
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發表於:2020-02-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時20分鐘主料牛尾:200黑豆:40紅棗:8粒蜜棗:2粒輔料薑片:適量鹽:適量具體步驟1.取一節牛尾骨洗洗濾幹水份;2.用刀劈開兩半,見到裡...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料紅豆(適量)輔料老紅糖(適量)清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙紅湯的做法步驟1、紅豆淘洗乾淨2、加清水,放電壓力鍋中3、選蹄筋檔,35分鐘4、煮好的紅豆盛一碗5、這個...
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發表於:2024-01-11
“清暑的雙豆湯是以綠豆和紅豆為主料,功效上互相配合,形成消暑,解毒,利尿,防暑,止瀉之良品,是夏季最佳保健解暑湯之一。”食材明細主料紅豆(150g)綠豆(150g)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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發表於:2020-02-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘主料牛尾:200黑豆:40紅棗:8粒蜜棗:2粒輔料薑片:適量鹽:適量具體步驟1.取一節牛尾骨洗洗濾幹水份;2.用刀劈開兩半,見到裡...