酸甜豆沙粽子的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

粽葉提前泡軟沖洗乾淨。

糯米浸泡至少4小時，葡萄乾清水衝洗後與浸泡好的糯米拌勻。

將粽葉光滑面朝內，如下圖捲成漏斗狀。

用勺子舀一勺米倒入棕葉漏斗，再一勺豆沙，再一勺米，把上端多餘的粽葉向下折回蓋住米，幷包裹好整個粽子，形成三角棕，用線繩纏緊。

下鍋煮。我用的是電壓力鍋的煮粥檔, 1.5小時煮好後再燜半小時。