豆花由黃豆製作,富含營養,且其口感細嫩爽口,吃一口慢慢的豆子味道,老乾媽味道香辣,豆花和老乾媽的結合,在舌尖上發生碰撞,豆花的清淡,搭配老乾媽的鹹辣,完美的組合,非常的好吃。老乾媽豆花製作簡單方便,可以在早上搭配油條或者包子,也是很好的。
主料
豆花 :100輔料
生抽 :適量具體步驟
把內酯豆腐放在微波爐打熱2分鐘左右,每個微波爐不一樣,只要熱了就可以。南方的朋友最好買豆花,口感會更好。
2.熱鍋溫油,放入幹辣椒,肉末豆瓣醬,翻炒。
3.待肉熟,加入胡蘿蔔絲,翻炒
芽菜紹子做法:1、將肉末用油炒成白色,加入少許醬油上色。2、肉末出油後放宜賓芽菜末。3、中火煸8分鐘左右放少許糖和鹽,就可以起鍋了。(芽菜本身就很鹹,所以鹽千萬不用多放,點點就好。