準備時間:
3分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道美味的老乾媽雞蛋湯取材方便,製作起來也十分簡單易學,在家中就可以烹飪製作。老乾媽香辣醬的味道總能讓人聞到就直流口水,而他和最常見的雞蛋搭配起來就顯得這道湯更加美味,讓每一個品嚐到它的人都讚不絕口,被它的美味所折服。
主料
雞蛋 :
1個 輔料
老乾媽 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.雞蛋打散備用
將洗淨的草蝦剪掉鬍鬚以及蝦腳,放入少量的蔥姜料酒醃製30分鐘左右
鍋中放入適量的植物油。
加入郫縣豆瓣醬和剩下的生薑,倒入草蝦炒,再加入香醋、料酒和白糖、少量食鹽和少量的水翻炒幾分鐘,如果草蝦太大可以加蓋悶幾分鐘。
5.最後加一勺老乾媽,鹽,攪拌均勻即可