美味的老乾媽排骨排骨是我最喜歡吃的一道美食,他屬於。豬身上的一種大牌,那他口感的話非常好有嚼勁,他的脆骨,非常的脆。吃起來非常的好那今天就用老乾媽來燒排骨,燒出來的話味道,還有老乾媽的那種香辣味兒。非常的好加入了一些配菜,比如說青紅椒呀,大蒜等等來去除。排骨本身帶有的腥味兒,口感會變得更加的脆。
主料
排骨 :500輔料
大蒜 :適量具體步驟
1.準備食材
2.排骨放入高壓鍋內,加少量水,放幾片生薑,壓5分鐘左右!
3.將排骨撈出,控幹水份
4.鍋內放油將排骨放人,放鹽炒到排骨微黃,放入生薑大蒜炒出香味
5.然後放醬油炒勻,再調入老乾媽適量炒勻
6.然後放入青紅椒炒一分鐘左右!
7.加入剛才燉排骨的湯,煮開加入雞精!可以出鍋了
燉排骨的湯不要倒掉,用來澆汁