準備時間:
35分鐘 烹飪時間:
35分鐘老乾媽爆雞腸是一道十分好吃的美食,這道美食十分常見,有很多人都特別喜歡吃這道美食,所以在一般的中餐館裡都有賣這道美食,並且不同的餐館裡製作出來的老乾媽爆雞腸的味道也有所不同,但是總得來說都還是不錯的。老乾媽是一種非常常見的調料,這個調料都能在超市裡買到。
主料
老乾媽 :
適量雞腸 :
適量 輔料
油鹽 :
適量 具體步驟
雞腸洗淨放入鍋中加入白酒,蔥段煮上10-15分鐘。煮過的雞腸取出切段,青紅椒切絲,蔥薑蒜切碎。炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。
加入老乾媽香辣醬炒香。放入雞腸爆炒。加入白酒炒香。再加入生抽。加少許白糖和鹽。放入青紅椒。
翻炒均勻加少許雞精炒勻關火。
烹飪技巧
無