營養西紅柿牛腩燉土豆如何做簡單又美味

牛腩是牛肚子上的那塊肉，特點是肥瘦相間，口感軟嫩而且易於煮熟。西紅柿酸酸甜甜的，是牛肉的經典搭配之一。土豆也試，毛爺爺都提到過土豆燒熟了加牛肉。今天這個營養西紅柿牛腩燉土豆顏色鮮豔豐富，味道層次感很強，一掀開鍋滿屋的香氣

主料

輔料

具體步驟

原料切塊備用。

牛肉洗淨，切塊，焯水去血沫備用

鍋裡熱油，放入番茄醬。

翻炒幾下番茄醬，再放入番茄塊翻炒，翻炒至番茄塊軟爛，出湯

放入牛肉翻炒，燒開後加入冷水

放入土豆塊和胡蘿蔔塊一起燉。蔥段可以現在放，熬湯，也可以出國再放

燉差不多50分鐘一個小時左右，至牛肉軟爛，湯汁粘稠，即可出鍋。