好吃的胡蘿蔔豆絲炒小蝦如何做簡單又美味

胡蘿蔔豆絲炒小蝦是一道以胡蘿蔔、土豆絲、小蝦為主要材料的菜餚。某種程度上說，這道胡蘿蔔豆絲炒小蝦可以說是懶人必備自制菜餚，只需要胡蘿蔔、土豆、小蝦三種食材，簡簡單單幾步就可以完成，是一道既容易操作，又十分營養健康的低油食品。

主料

輔料

具體步驟

土豆切絲洗淨澱粉。胡蘿蔔切細絲。

瘦肉切絲後加料酒澱粉醃製一下。

鍋內熱油爆香蒜米後放肉絲進去滑炒。

炒制瘦肉斷生後加少許醬油。

加入切好的土豆絲和胡蘿蔔絲。

翻炒均勻，別粘鍋，放少許水。

看土豆斷生時加適量鹽。加適量醋。加少許雞精，拌勻後出鍋。