準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
20分鐘蜜棗是一種用大紅棗支撐的甜甜的果脯,可以放在粥中煮粥也可以製作甜品,還可以在麵食中當做餡料,許多人的蜜棗都是在超市中買的現成的,今天就教大家如何自制蜜棗,能夠在家也吃到甜甜的美味的蜜棗,用蜜棗製作食物。
主料
輔料
鹼面 :
少量 紅糖 :
適量水 :
適量 具體步驟
大棗用開水浸泡20-30分鐘
上鍋大火煮開。然後火小些慢煮20分鐘
換一盆水接著煮,這次水剛剛沒過大棗。
水收了一半時候加冰糖攪拌。到糖化了以後關小火慢攪
糖稀變濃,關火
成品。噹噹!甜蜜蜜的,比起超市袋裝的蜜棗好吃多了。