涼麵（家庭自制）如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

熱乾麵（超市購買紙筒裝） ：1筒

輔料

芝麻醬 ：1瓶
生抽，醋 ：適量
姜，蒜 ：50
黃瓜 ：1根
大頭菜（甜味） ：100
味精 ：少許
辣椒粉 ：50

具體步驟

1. 自家制作涼麵:在超市買回熱乾麵紙簡裝的，芝麻醬，鹽蘿蔔丁，黃瓜絲，醬油，醋，蔥，蒜和姜。製作方法:在鍋裡放滿水燒開後，將面放入鍋中，一次只能放入1斤面，待水開後1分鐘撈起，再將面放在案板上加油，用筷子不停挑起，別放一電扇將面吹冷。蒜和姜切成米，用開水衝入吹冷即可。這樣涼麵就做好了。

2. 自家制作涼麵:在超市買回熱乾麵紙簡裝的，芝麻醬，鹽蘿蔔丁，黃瓜絲，醬油，醋，蔥，蒜和姜。製作方法:在鍋裡放滿水燒開後，將面放入鍋中，一次只能放入1斤面，待水開後1分鐘撈起，再將面放在案板上加油，用筷子不停挑起，別放一電扇將面吹冷。蒜和姜切成米，用開水衝入吹冷即可。這樣涼麵就做好了。

3. 自家制作涼麵:在超市買回熱乾麵紙簡裝的，芝麻醬，鹽蘿蔔丁，黃瓜絲，醬油，醋，蔥，蒜和姜。製作方法:在鍋裡放滿水燒開後，將面放入鍋中，一次只能放入1斤面，待水開後1分鐘撈起，再將面放在案板上加油，用筷子不停挑起，別放一電扇將面吹冷。蒜和姜切成米，用開水衝入吹冷即可。這樣涼麵就做好了。