作為魚類肉質細膩，帶有鮮香味的，又富有大量營養物質的食材來說，每日保證一定量攝入，是非常不錯的一個決定哦。所以魚類作為家常餐桌上常見的美味就是很正常的啦。今天小編要給大家介紹的就是在這道美味的黃花魚的家常做法，一起來學習吧。
主料
黃花魚 ：適量輔料
姜 ：適量具體步驟
黃花魚收拾好，洗淨控幹，背部劃幾刀；準備大蒜約2頭、蔥段薑片適量；乾紅辣椒適量；大料1顆，花椒少許
鍋燒熱後加適量油燒熱，將黃花魚滑入，煎至兩面金黃後盛出
倒出多餘的油，留一點，爆香乾辣椒、蔥薑蒜，加入花椒大料，炒出香味
放入煎好的黃花魚
出香味後加入醬油調節顏色
加入適量清水，將近沒過魚身即可，調入少許糖和鹽調味，大火燒開後轉中火燉
約15分鐘後，待湯汁變少且濃稠後即可起鍋裝盤
千里飄香谷
