![家常沙茶香辣醬怎麼做好吃又簡單]( "家常沙茶香辣醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
醃漬辣椒 ：
150公克蒜頭 ：
20公克紅蔥頭 ：
20公克冷開水 ：
50cc鹽 ：
10公克沙茶醬 ：
80公克花生醬 ：
50公克細糖 ：
1大匙雞
精粉 ：
1茶匙沙拉油 ：
200cc 輔料
具體步驟
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎。
2. 蒜頭及紅蔥頭切末備用。
3. 起一鍋放入沙拉油燒熱至約60℃後，加入作法2的蒜頭末與紅蔥頭末以小火炒約1分鐘。
4. 加入作法1的辣椒泥及沙茶醬、花生醬、細糖、雞精粉以小火持續炒約5分鐘即完成。
千里飄香谷
