準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘沙茶醬蝦蛄是一道味道極其鮮美的家常菜,做法稍顯複雜,但是極具營養價值和食用價值,沙茶醬的香味和蝦蛄的香味互相融合,縈繞在口齒脣舌之間,讓人回味無窮,菜品口感適中,適合老人小孩的食用,同時此道菜餚也是招待尊貴的客人的上佳選擇。
主料
蝦蛄 :
440 輔料
薑片 :
適量香蔥 :
適量油 :
3湯勺料酒 :
1湯勺生抽 :
2湯勺沙茶醬 :
2湯勺白糖 :
少許鹽 :
0.5勺 具體步驟
燒鍋3湯勺油燒熱,下入薑片熗鍋。
接著,下入已清洗好的蝦蛄,加1湯勺料酒,翻炒翻炒。然後,加適量的清水。
加2湯勺生抽。加2湯勺沙茶醬,加少許白糖,加0.5勺鹽,調味煮開至熟。
最後,擱入香蔥,即成