鮮香沙茶醬炒螃蟹如何做簡單又美味

沙茶醬炒螃蟹，這個名字你一定聽說過，是一大特色菜餚，螃蟹是很多食客喜歡的美食，它肉質肥美，鮮香可口，是沿海城市隨處可見的美食，那我們自己在家怎麼製作螃蟹才可以煥發出最讓人深愛的味道呢？那就是加入濃香的沙茶醬了，試一試，你就明白了。

主料

輔料

具體步驟

將已清洗好的螃蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開，待用。

燒鍋倒油燒熱，下入薑片熗鍋。

接著，下入收拾好的螃蟹，加適量的料酒。

加適量的清水，翻炒翻炒至熟。

然後，加適量的沙茶醬。

加適量的生抽。

加適量的白糖。

加適量的鹽。

調味炒勻。

最後，擱入蔥段，即可。