如何在家制作好吃的沙茶醬|沙茶醬是什麼做的

平時我們在超市或者在火鍋店的調味品當中會看到一種醬，叫做沙茶醬。很多人都不知道沙茶醬是什麼，其實沙茶醬是廣東、福建一代吃的比較多的一種醬料。它看上去就和我們平時吃的普通的大醬相似，但是它除了香味的話還會有一些辛辣的味道，因此喜歡吃辣的小夥伴可以選擇沙茶醬。那你知道沙茶醬是什麼做的嗎？我們在家怎麼製作沙茶醬呢？今天小編就來教大家。

沙茶醬是什麼做的，如何在家制作好吃的沙茶醬

其實沙茶醬就是用花生仁和芝麻香油，辣椒、松子以及其他一些調味料混合而成的一種醬料，十分鮮美可口，現在我們就一起來學習一下。

食材準備

花生仁，辣椒粉，胡椒粉，食用油。蝦米

製作方法

1.將晒乾的蝦米用水沖洗一下，然後把它放在絞肉機裡面攪碎成蝦膩。

2.將花生仁直接通過壓制而成花生醬，也可以買現成的花生醬，味道都是非常不錯的。

3.在鍋中放入食用油，將辣椒粉、胡椒粉。蝦米，花生醬，鹽味精、白糖等放在一起攪拌均勻。

4.用鏟子反覆翻炒醬料，防止它粘鍋和燒焦，在燒製的過程當中也可以適當的加入自己喜歡的口味。

5.炒粘稠之後的沙茶醬吃起來鮮美麻辣的，非常合胃口。

6.如果喜歡吃花椒的小夥伴，還可以澆花椒醬。

以上就是關於沙茶醬的製作方法，不知道小夥伴都記住了沒。沙茶醬製作起來也是比較簡單的，我們自己在家裡就可以製作完成，在吃麵條的時候或者家裡煮菜的時候都可以用沙茶醬來調味吃，非常不錯的。如果小夥伴平時也喜歡吃沙茶醬的話可以選擇自己買採購一些配料來製作成沙茶醬，相信一定會給家人們帶來意外的驚喜的。希望今天小編推薦的製作方法可以幫助到大家。