準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 :
三個尖椒 :
一個黃花 :
100 木耳 :
2朵 輔料
鹽 :
少許生抽 :
少量雞粉 :
少許香油 :
適量 醋 :
2勺水澱粉 :
少許 具體步驟
1. 黃花和木耳泡發、洗淨、擇好。
2. 尖椒切絲。
3. 雞蛋打散,放少許生抽提鮮。
4. 起鍋做油倒入蛋液,炒雞蛋。
5. 放入黃花和木耳繼續翻炒。
6. 幾分鐘後放入尖椒繼續翻炒,倒入兩勺醋、少量鹽、雞粉調味,然後淋入少量的水澱粉勾芡,最後點入幾滴香油就可以出鍋了。
烹飪技巧
吃些相對素點的食物調節一下,對身體有好處。