主料
輔料
具體步驟
1.番瓜一個 像這樣一切兩半
2.蒜切片。乾紅椒少許 洗淨。
3.油鍋燒熱 關成小火,蒜片 乾紅椒下鍋爆香。 有一個小祕密 那就是乾紅椒下鍋的之前在手裡揉碎它
4.然後倒入番瓜 翻炒 翻炒
5.翻炒均勻後 等番瓜變軟後。加入醋 鹽。再翻炒幾個 就可以出鍋了。
6.就這樣一盤 酸辣下飯的 醋溜番瓜就出鍋了
烹飪技巧
油鍋爆點蒜。再下鍋炒番瓜會更香哦