常吃不膩的冰花煎餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 平底鍋倒些油。

2. 加熱後，把餃子一個個碼在鍋底，小火加熱讓油把餃子底部煎脆。

3. 準備一碗清水，加入適量澱粉、雞精，把澱粉水倒入鍋中，蓋鍋蓋大火燒開。

4. 中火加熱至水收幹，要不時觀察，謹防糊鍋。

5. 小心剷出鍋來，可以看到底部的脆殼。