常吃不膩的水餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好的水餃

2.鍋內放水

3.水燒開

4.放入餃子

5.蓋上蓋，大火煮沸

6.用勺子攪，防止粘鍋

7.準備少量的冷水

8.倒入鍋內，這叫點水

9.繼續煮沸，用勺子攪

10.再加一次冷水

11.蓋上鍋蓋，把餃子煮沸

12.重複上次點水過程，要點水3次

13.餃子熟了

14.裝碗，加上鹽，淋上香油，也可以根據個人口味加調味料

烹飪技巧

第一次煮沸，餃子浮在水面，不一定是熟了，所以要點3次水，這樣餃子才熟透呢