自制蒜芽肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大蔥切末,蒜去皮切片,薑切片。

2. 瘦肉切薄片,料酒,鹽,生粉拌勻醃製一會兒。

3. 下熱油鍋爆香薑片,再加入大蔥煸炒出香味,隨即倒入肉片翻炒。

4. 至肉片七分熟時,倒入蒜片翻炒,至蒜片(五分熟),鹽,雞精調味就可出鍋。