![美味芋頭雞怎麼做好吃又簡單]( "美味芋頭雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
土雞肉 ：
適量蒜頭 ：
適量 芋頭 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量米酒 ：
適量水 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 雞肉洗淨、切塊，備用。
2. 芋頭去皮洗淨、切塊狀，放入油鍋中以150℃大火油炸，再撈出瀝乾油份，備用。
3. 熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜頭炒香，再加入作法1的雞肉及所有調味料炒勻。
4. 取一專用鋁箔袋，裝入作法3的材料，並加入作法2的芋頭拌勻，將封口密封包緊（可用棉繩或釘書機綁緊），放入蒸鍋中以大火蒸約35分鐘即可。
千里飄香谷
