主料
冷米飯 :2小碗(稍硬些輔料
具體步驟
1. 1先在竹簾上鋪上一張紫菜,然後在紫菜上鋪上一層米飯壓實;
2. 2在米飯的上面再蓋上1張紫菜,壓實;
3. 3將剩餘的米飯里加入兩勺果汁,拌勻,將拌好的米飯鋪在紫菜上壓實;
4. 4用刀切成寬條大約是5釐米寬;
5. 5在竹簾上鋪上1層保鮮膜,將切好的寬條立起放置,顏色要交替的將所有切好的寬條都放好,用雙手墊著保鮮膜稍握下,使其緊實,順著壽司條的方向放幾條青椒絲(也可以是其他蔬菜);
6. 6用竹簾捲起壽司,使其兩邊粘在一起即可,然後用手握緊,將保鮮膜剝掉,用刀沾水來切成大約5釐米寬,就可以裝盤了。
7. 7沾料還是用日式醬油和辣根調成的。