家常回鍋肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把整塊五花肉放鍋里加水，待水開五分鐘之後撈起來。

2. 把辣椒切好。放入鍋中，什麼都不放，翻炒幾分鐘。

3. 鍋裡放油，油開以後放入豆瓣花椒和薑絲。兩三分鐘，放入切好的五花肉翻炒五分鐘到八分鐘。

4. 放入辣椒。翻炒五分鐘。加入老抽，灼色。

5. 放入鹽和雞精。起鍋。