主料
輔料
具體步驟
1. 準備好食材,五花肉要先煮熟,這樣也方便切片
2. 油熱熟,下姜蒜煸香倒入五花肉,多煸會兒出油,五花肉成微卷狀。(如果油過多,可以倒出一些)
3. 放豆瓣,生抽,料酒…繼續翻炒
4. 下青椒翻炒,青椒皮變了…就可以放點糖,雞精提味,裝盤…
烹飪技巧
糖放點點就可以了,不然的話就有點甜了