家常茶樹菇回鍋肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 煮制斷生冷涼後，切為寬5cm，厚0.2左右的片

2. ?鍋內燒水將茶樹菇汆水倒出瀝乾水份備用

3. 將鍋內燒油至5成熱，將五花肉倒入鍋內炸制肉片變白，起小白泡倒出瀝乾油。

4. 鍋內留少量油，將老乾媽和蠔油下入鍋內煸炒幾下；將五花肉、茶樹菇、紅杭椒、青杭椒一起下鍋煸炒幾下。

烹飪技巧

可以適量加點水