鮮美的裡脊肉炒青椒如何做簡單又美味

裡脊肉炒青椒作為一道美味而又營養的美食，備受人們的喜愛。所需要的食材主要為裡脊肉、柿子椒。裡脊肉選自上等新鮮的豬肉，口感爽滑，味道偏甘偏鹹，營養價值豐富，柿子椒富含豐富的辣椒素等多種營養物質，搭配上裡脊肉經過高溫的處理，可謂色香味俱全。

主料

輔料

具體步驟

青椒洗淨，去籽切塊備用；

裡脊肉洗淨切片備用；

裡脊肉內放適量的鹽和味道，揉勻後醃5分鐘；

再放乾地瓜粉，揉勻；

鍋內放油，燒至七分熱，將裡脊肉放入油內過油；

將過油後的裡脊肉撈出瀝油備用；

鍋內留少許油，倒入青椒稍翻炒幾下，再將過油的裡脊肉全部倒入鍋內翻炒；並加入配料中的調料調味；

翻炒至青椒熟了即可裝盤。