主料
輔料
具體步驟
1. 黃油充分軟化，加糖粉用刮刀壓拌至黃油和糖粉融合，用蛋抽使勁攪打至黃油發白，體積略膨大有明顯紋路；
2. 雞蛋攪大均勻加入牛奶酸奶攪拌均勻；
3. 篩入低粉、鹽、小蘇打、泡打粉的混合粉類，用蛋抽從底往上翻拌均勻；
4. 加入打發的黃油，攪拌均勻。注意手法要翻拌，避免起筋；
5. 將切小塊的草莓2/3拌入蛋糕糊中；
6. 用勺把蛋糕糊裝入紙杯中，7分滿，震震紙杯，讓蛋糕糊均勻，表面撒剩下的草莓粒；
7. 烤箱180度2層40分鐘；
8. 酸酸甜甜的美味麥芬
千里飄香谷
