美味的小炒捲心菜如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道美味的小炒捲心菜，它的取材方便，做法也是十分簡單易學，適合在家中烹飪。試想一下在大魚大肉錯了以後，會不會想來一份可口鮮美的小炒捲心菜呢？這道菜你一口吃下去的時候，沒有別的什麼味道，就只有捲心菜的香脆，味道單調，但又不失美味。

主料

捲心菜 ：200
柿子椒 ：一個

輔料

食用油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

捲心菜柿子椒切成絲

2.冬瓜洗淨，切大塊，生薑也切片

3.薏米仁上蒸鍋蒸一下

4.炒鍋倒一勺植物油

5.下冬瓜炒

6.電壓力鍋底倒入蒸過的薏米仁

7.放入炒過的冬瓜

8.放入生薑

9.小排洗過

10.焯水去血沫

11.倒入電壓力鍋內

12.加一勺料酒

13.加三茶匙食鹽

14.蓋蓋撥直氣閥

加入捲心菜，大火翻炒。出鍋前加入鹽和生抽，翻炒均勻即可。