主料
米飯 ：適量輔料
油 ：適量具體步驟
1. 雞蛋加鹽打散，熱鍋放油，油量稍微多一些（那樣蛋會比較嫩），油熱放蛋，剛倒完就立刻用筷子攪拌到成形凝固，就可以關火，打撈出嫩嫩的雞蛋放在碗裡
2. 草莓洗乾淨切成小塊狀，將米飯放入剛才煎過雞蛋的鍋中，開小火，先用鏟子將結在一起的米粒一一拍鬆，拍散成顆粒狀（壓扁了剷剷，再壓扁再鏟）
3. 鬆好飯後開大火就將雞蛋倒入其中，然後快速翻炒，將雞蛋和飯拌勻稱後，再倒入草莓塊，接著翻炒至清香撲鼻，時間不易過長，然後可開成小火，放入蔥花，放鹽炒均勻就可出鍋了，一碗晶瑩剔透的草莓蛋炒飯就出鍋了
千里飄香谷
