春餅、油炸糕、餃子、麵條、米飯、餛飩、豬頭肉、炒豆子、炒麵、撐腰糕、薺菜飯、爆米花、面旗子、蔥餅等。農曆二月八年級是二十八星宿中青龍露頭的日子,根據天象定位龍抬頭,亦稱春龍節,是我國傳統節日,出於對龍的崇拜,這天要吃有龍字的食物沾沾龍氣。